キャベツとジャガイモのミートグラタン
ちかぽんすけ @cook_40149116
茄子や南瓜が多いミートグラタン、キャベツとジャガイモも合うから是非試してみて(^-^)
このレシピの生い立ち
ミートソースはあるけど、ミートグラタンの具を何にするか迷った時に常に家にあるキャベツとジャガイモで作ったら美味しかったので。茄子を入れるよりこどもウケもいいです(^-^)
キャベツとジャガイモのミートグラタン
茄子や南瓜が多いミートグラタン、キャベツとジャガイモも合うから是非試してみて(^-^)
このレシピの生い立ち
ミートソースはあるけど、ミートグラタンの具を何にするか迷った時に常に家にあるキャベツとジャガイモで作ったら美味しかったので。茄子を入れるよりこどもウケもいいです(^-^)
作り方
- 1
キャベツ、ジャガイモは短冊切りにする。ジャガイモはしばらく水にさらし、レンジで2分半ほど加熱する。
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- 2
フライパンに油をひき、ジャガイモを炒める。全体に広げたら中火で蓋をしてじっくり柔らかくする感じで。
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- 3
ほんのり焦げ目がついて柔らかくなったら！端に寄せてキャベツを炒める。
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- 4
キャベツに少し火が通ったら全体を混ぜ合わせて塩胡椒で味付けする。
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- 5
耐熱皿に分けて上にミートソース、チーズパン粉をかけてトースターで5〜7分焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
ジャガイモはレンジで加熱するけど、火を通すと言うより少し柔らかくする程度で。フライパンで焦げ目がつくように焼く方が美味しいです。
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