恵方巻きにどうぞ7種のサラダ巻き

サミちん
サミちん @cook_40097615

身近にある物でお安く美味しく可愛く作ってみました。
このレシピの生い立ち
今年28になる娘が小さい時、娘が好きな物を巻いて作ったお寿司です。よくお誕生会に作って喜ばれました。

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材料

4巻
  1. お米 2合
  2. ■合わせ酢             
  3. 穀物酢                   40cc
  4. 砂糖 50g
  5. 少々
  6. ■卵焼き
  7. 2個
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 少々
  10. マヨネーズ 少々
  11. きゅうり 1本
  12. 魚肉ソーセージ 1本
  13. かにかま 10本
  14. サニーレタス 4枚
  15. シーチキン 小缶1個と1/3
  16. マヨネーズ 大さじ2
  17. たくあん 100g
  18. 焼きのり 4枚

作り方

  1. 1

    ご飯に合わせ酢をうちわで扇ぎながら切るように混ぜる

  2. 2

    卵は焼いて長く4本に切っておく。同様にきゅうり、ソーセージ、たくあんも切っておく

  3. 3

    レタスは洗ってペーパータオルで水気を取って、シーチキンはマヨネーズを混ぜておく

  4. 4

    巻き簾にのりをおき、酢飯を上2.5cmぐらい空け、厚さが均等になるように広げ、具7種を真ん中よりやや下にのせる

  5. 5

    具を指で押さえながら巻いていく

コツ・ポイント

たくあんを入れるとボヤケタ味が引き締まった味になります。

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レシピ作者

サミちん
サミちん @cook_40097615
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仕事をしながらの家事、少しでも楽に楽しく出来たらいいな~♪
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