作り方
- 1
里芋の皮を剥く。
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- 2
人参、生姜を千切りにする。
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- 3
水の入った鍋に里芋を入れて下ゆでしザルに出す。
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- 4
砂糖、味噌、だしの素を計る。
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- 5
鍋に水とさっきの調味料を合わせる。
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- 6
火にかけ混ぜながらある程度味噌を溶かす。
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- 7
沸騰したら挽肉、生姜、人参を入れて軽く煮る。
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- 8
下ゆでした里芋を入れて煮る。
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- 9
一度冷まして再度煮て完成☆
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- 10
器に盛ってネギをのせる。
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