ブロッコリーを一口大に切り、塩茹でする。
茹で上がったら、水にはさらさず、ザルで水気を切る。

ベーコンを細切りにし、フライパンで炒める。
軽く焦げ目がついたら、１のブリッコリーを加えて軽く炒める。

２に塩コショウし、カレー粉を振りかける。
炒めながら、全体にカレー粉を絡めて完成です。