ねぎちくわ卵焼き

卵を割ってボールに。ネギは縦半分→さらに縦半分に切り，ざくざくと横に切っていく。ちくわは輪切りに。青のりとすべて混ぜる。

フライパンに油を敷き，ボールの半分の量を入れる。ぐるぐる混ぜてスクランブル状にして，ボールにまた戻して混ぜ合わせる。

再び油を敷いて，全てをフライパンに入れて片面がよく焼けたらお皿をフライパンにかぶせてひっくり返す。

お皿に乗った卵焼きをそのまま横スライドしてフライパンに戻し，反対の面を焼く。