豚肉のしゃきしゃき水菜巻き 梅干し風味
ハッピーループママ @cook_40071703
まぁまぁ美味しくて、お弁当にもいけそうだと思ったので、レシピに残してみました。写真は、鍋に入れた火を通す前のものです。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉の生姜焼きに使っている薄切りロースを、今日は違った感じで食べたいなと思ったので。
豚肉のしゃきしゃき水菜巻き 梅干し風味
まぁまぁ美味しくて、お弁当にもいけそうだと思ったので、レシピに残してみました。写真は、鍋に入れた火を通す前のものです。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉の生姜焼きに使っている薄切りロースを、今日は違った感じで食べたいなと思ったので。
作り方
- 1
水菜を洗って根っこを切り落とし、豚肉の幅に合わせて３～４センチくらいの長さに切りそろえる。
- 2
梅干しの種を取り除き、ペースト状にたたいておく。チューブの梅だと楽チンでしょう。
- 3
豚肉に薄く②の梅干しをぬって、適当な量の水菜を豚肉の端から巻いていく。
- 4
フライパンを温めてサラダ油を薄く敷く。
- 5
豚肉の巻き終わりのところを下にして焼き始め、巻いたところがほどけないように少しずつ転がしながら焼く。
- 6
醤油とみりんで軽く回し入れ、豚肉が焼けたらできあがり！
コツ・ポイント
水菜は葉と茎の部分をバランスよく巻く。
梅は塗りすぎて巻いた肉からはみ出ないように。
豚肉は幅が細い方から巻くときれいに巻ける。
梅の代わりにクリームチーズ、醤油みりんの代わりに塩こしょうにしても美味しいです！
似たレシピ
-
-
-
-
【ルクエ】豚肉のエリンギ巻き梅しそ風味 【ルクエ】豚肉のエリンギ巻き梅しそ風味
ルクエ大好き♪巻いてチンするだけだも～ん。手早く簡単ヘルシーなうえ巻くものは何だってアレンジ可能です。
-
-
-
-
-
★あと一品★豚ロース薄切り肉の水菜巻き ★あと一品★豚ロース薄切り肉の水菜巻き
【薄切り豚肉】検索トップ10に入りました♪薄切り肉で水菜を巻いて焼きます。たくさん作っておけばお弁当のおかずでも使えます
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18269540
