ふわふわ～和風オムライス☆
ちゃっぴい０１ @cook_40057032
いつもとはちょっと違った和風のオムライス、いかがですか？
しいたけがいい味出してます(^-^*)
このレシピの生い立ち
いつもとはちょっと違ったオムライスが食べたくて、和風にしてみました^^
天津飯みたいで美味しかったです☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは短冊切り、野菜は大きさをそろえて小さめに切る。今回は５mm四方くらいにしました♪
- 2
鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖を入れ、煮立ったら薄く切ったしいたけを入れ、3分ほど煮る。片栗粉を入れてとろみをつける。
- 3
１で切った野菜とベーコンをフライパンで炒める。火が通ったらご飯を入れ混ぜあわせ、塩コショウで味付けしてお皿に盛る。
- 4
卵半量は軽く溶き、油をしいたﾌﾗｲﾊﾟﾝに一気に流し入れ、大きく混ぜながら焼く。表面が半熟状になったらご飯の上にのせる。
- 5
最後に2の餡をかけ、上に小口切りにしたねぎをトッピングしてできあがり♪
コツ・ポイント
野菜は、人参・ピーマン・白菜など、なんでも良いと思います！
今回は冷蔵庫にあったキャベツ・人参・玉ねぎを使って作りました(^^)
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