こんなケールを使います。
まずよく洗います。葉っぱは水を弾くのでよく振って水を切ります

中央の筋を取り除き、だいたい4〜5cmくらいの大きさにちぎっていきます。少々大きさがバラバラでも気にせずに

クレイジーソルトをまんべんなくいきわたるように振ります。(お好きな塩でかまいません)

オリーブオイルを絡めます。しっかりと葉の両面に油がまわるようにします。手で絡めると早くできます。

オーブンを160℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷き、葉をあまり重ならないように並べていきます。

予熱が完了したらオーブンに入れ約10分〜12分程度焼きます。
水分が抜けて少し色が変わり、写真のような感じになります。

パリパリになっていれば完成です！！お好みでゴマをふってもいいと思います！