後引く★ウドと牛肉炒め★
ﾐﾅﾐ27 @cook_40126692
ウドの苦味が、いい味出してます(o^-')b
ごはん食べ過ぎ注意～(*￣Oﾉ￣*)
このレシピの生い立ち
叔母さんが昔 作ってくれた味を思い出しながら・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ウドの皮を剥き、３～４ｃｍの縦長に切り、分量外の酢水に５分付けアクを抜いてザルに上げておく
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- 2
牛肉は食べやすい大きさに切り、熱したフライパンにごま油を引いて、牛肉とウドを炒め、酒を振る
-
- 3
牛肉に火が通ったら★を入れ、絡まったら出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
お肉が硬くならないように、手際よく炒めてください(*^▽^*)
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