セロリとベーコンのコトコト煮♪
かざぴー @cook_40034286
ベーコンとセロリをコトコト煮たら、うま味たっぷり、香り豊かな煮物ができました。
このレシピの生い立ち
美味しいベーコンがあったので、香りの良いセロリと合わせて、コンソメ風味の煮物を作りました。
セロリとベーコンのコトコト煮♪
ベーコンとセロリをコトコト煮たら、うま味たっぷり、香り豊かな煮物ができました。
このレシピの生い立ち
美味しいベーコンがあったので、香りの良いセロリと合わせて、コンソメ風味の煮物を作りました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、沸騰したら、コンソメ、醤油を入れる。
セロリは筋を取り、縦半分に切った後、横に５等分する。 -
- 2
ベーコン（出来ればブロックタイプ）は５mm幅に切る。
セロリとベーコンを鍋に入れ、落とし蓋をして弱火で１５分煮る。 -
- 3
時間があれば、冷ましながら味を含ませる。
食べる時は再度温めて、器に盛り付けて胡椒を振る。
出来上がり♪ - 4
- 5
コツ・ポイント
ベーコンは出来たらブロックタイプを。なければ、赤身の部分の多いスライスベーコンが向いています。
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