3分でトマト焼きそば
ぷくぷく11510 @cook_40128004
トマトを入れた焼きそばを作ったら、とってもおいしかったです。
このレシピの生い立ち
焼きそばが食べたかったですが、キャベツも豚肉も無くて。トマトを入れてみたらとってもおいしかったです。一玉18円の麺、大特価のトマトと鶏肉で安くおいしく作れて感動です。一人のお昼ご飯も幸せでした。
3分でトマト焼きそば
トマトを入れた焼きそばを作ったら、とってもおいしかったです。
このレシピの生い立ち
焼きそばが食べたかったですが、キャベツも豚肉も無くて。トマトを入れてみたらとってもおいしかったです。一玉18円の麺、大特価のトマトと鶏肉で安くおいしく作れて感動です。一人のお昼ご飯も幸せでした。
作り方
- 1
熱湯をトマトに注ぎ30秒待って、皮をむきます
-
- 2
さいの目に切ります
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- 3
色どりに乗せる春菊を切って置きます
-
- 4
鶏モモ肉や玉ねぎを薄く切ります。
オリーブオイルで炒めます。胡椒を振ります - 5
トマトを入れて蓋をして弱火で30秒蒸らします。
-
- 6
麺に水をかけて水を切っておきます。
-
- 7
トマトが良い感じにとろけてきたら、さ、麺を入れ、味覇、ソースを加えて水分飛ばしながら炒めます
-
- 8
麺に火が通ったら春菊を乗せて、お皿に盛りいただきます。
-
コツ・ポイント
舌触りをよくするために、トマトの皮はむきます。
トマトの甘さやうまみを引き出すために、弱火にして蓋をします。
味覇（ウエイパー）がなくてもだしの素でもコンソメでも、ちょっとだけ加え味付けします。
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