大学カボチャ
ゆかりん。。。 @cook_40144714
かぼちゃはカロチンが豊富なので、油であげると吸収率アップ↑。 大学かぼちゃはおすすめです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったのといつも煮物なので作ってみました。
大学カボチャ
かぼちゃはカロチンが豊富なので、油であげると吸収率アップ↑。 大学かぼちゃはおすすめです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったのといつも煮物なので作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃを2センチ角くらいに切り、レンジで串が刺さる程度までチンします。
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- 2
底から1センチくらいの油で素揚げします。（中はやわらかいので周りがカリカリになればＯＫ）
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- 3
フライパンに砂糖、水飴、水を煮詰めトロッとしてきたら醤油をたらし②を入れ絡めます。
- 4
白ゴマをトッピングしたらできあがりです♪
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