レンジでもやしの巣ごもり卵お好み焼き風

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ほそみんぬ
ほそみんぬ @cook_40149850

後一品欲しい！でも包丁もまな板も、火も使いたくない時。レンジにお任せで出来ちゃいます(*^^*)しかもお好み焼き風♪
このレシピの生い立ち
いつも後一品欲しい時に、もやしをレンジでチンでホットサラダを作るのですが、「タンパク質も足りないなー」って時、「卵足しちゃえ」という思いつきで^_^;味付け大好きなおたふくソースと鰹節なら間違えないかなーと(*^^*)

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. もやし 適量(器の大きさによって)
  3. おたふくソース 適量
  4. 鰹節 適量
  5. マヨネーズ お好みで
  6. 桜エビ(あれば) お好みで
  7. ニラ(あれば) お好みで

作り方

  1. 1

    もやしを洗って、深めのお茶碗に入れ、真ん中をくぼませる。気になる方はヒゲを取ってください。

  2. 2

    くぼみに卵を割り入れ、フォークを刺し、黄身に穴をあけておく。

  3. 3

    ラップをしてレンジ600Wで1分10秒で中心半熟くらいです。後はお好みで10秒ずつくらい様子見て(^_^)

  4. 4

    もやしの水分が出るので、ラップの端をすこーしあけて、水を捨てます。やけど注意！

  5. 5

    ソース、鰹節、お好みでマヨネーズや桜エビをかけ出来上がりです^o^

コツ・ポイント

黄身に必ず穴をあけて下さい。あけないと、多分爆発します(^◇^;)もやしの他に、5センチ位に切ったニラを一緒に入れても美味しいです(*^^*)

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