新玉ねぎとササミのサラダ♪

horseland
horseland @cook_40043909

新玉ねぎが美味しい季節!柔らかいササミと相性抜群!お薦めです♪
このレシピの生い立ち
サワークリームが残っていたのでマヨネーズに加えたらとても美味しかったんです早速ササミと合せました♪

新玉ねぎとササミのサラダ♪

新玉ねぎが美味しい季節!柔らかいササミと相性抜群!お薦めです♪
このレシピの生い立ち
サワークリームが残っていたのでマヨネーズに加えたらとても美味しかったんです早速ササミと合せました♪

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材料

2~3人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. 胡瓜 1本
  3. 新玉ねぎ 4分の1個
  4. ソースの材料
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. サワークリーム 大さじ1強
  7. 砂糖、塩 各一摘み
  8. コショウ 適宜
  9. ササミ下茹で用
  10. 白ワイン(または酒) 大さじ1
  11. カップ半分
  12. 一摘み

作り方

  1. 1

    ササミはスジを取り鍋に水、ワイン、塩を入れ中火で5分茹でて汁ごと冷ます.

  2. 2

    キュウリは3等分して5㎜厚さにして厚めの千切り.玉ねぎはスライサーで薄切り合わせて軽く塩(分量外)をしておく.

  3. 3

    ボールにソースの材料を全て入れ良く混ぜる.②の野菜は水洗いしないで水気を切る.ササミは食べやすくさく.

  4. 4

    ③のボールに野菜、ササミを入れ和える。出来上がり!

コツ・ポイント

ササミはワインを入れ茹でた汁でそのまま冷ましてください!本当にシットリです(^ω^)新玉ねぎは辛く無いので水にさらさないでOKです!

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horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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