無油シュウマイ（血管ダイエット食975）
デビオさっちゃん @cook_40054870
またもや無油中華にチャレンジ(^^)/
鶏胸肉のミンチを蓮根、筍、ニラのみじん切りと混ぜ無油のシュウマイを作ってみた。
このレシピの生い立ち
おいしかったけど、少量の酒や醤油、片栗粉をミンチに混ぜてもさらに良かったかもと、食べて思った。次回リベンジしよ～(^^)/
ノンオイル中華は無油シュウマイ、無油餃子、無油ラーメン、無油チャーハン、天津飯、回鍋肉、海鮮焼きそばなどがある。
無油シュウマイ（血管ダイエット食975）
またもや無油中華にチャレンジ(^^)/
鶏胸肉のミンチを蓮根、筍、ニラのみじん切りと混ぜ無油のシュウマイを作ってみた。
このレシピの生い立ち
おいしかったけど、少量の酒や醤油、片栗粉をミンチに混ぜてもさらに良かったかもと、食べて思った。次回リベンジしよ～(^^)/
ノンオイル中華は無油シュウマイ、無油餃子、無油ラーメン、無油チャーハン、天津飯、回鍋肉、海鮮焼きそばなどがある。
作り方
- 1
鶏胸肉かササミのミンチに筍、蓮根、ニラのみじん切りをまぜ塩コショウし、スプーン1づつをシュウマイ皮でくるむ。
-
- 2
全部くるんだら、クッキングペーパーに並べてタジン鍋や蒸し器で蒸し焼きにする。
-
- 3
10分ほど蒸し焼きにする。
-
- 4
からし醤油でたべる。
-
コツ・ポイント
一つ一つを少し離して蒸し器に並べる。
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