すし酢 ★ばら寿司用ご飯★酢飯
甘めなすし酢、ばら寿司用ご飯の覚書です。
このレシピの生い立ち
ばら寿司をするためにすし酢を作りました。
作り方
- 1
酢と、砂糖、塩、ゴマをよく混ぜ合わす。
- 2
炊きたてのごはんに回しかけ素早く切るように混ぜ合わす。
コツ・ポイント
味をみて塩の加減をする。
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