作り方
- 1
しらたきはザルにあけ、流水でよく洗い、3、4cmに切る。インゲンは端から筋を取り同様に切る。
- 2
鍋にサラダ油をしき、温めてしらたきと挽肉を炒める。すりおろした生姜を加えて炒める。
- 3
挽肉の色が変わってきたらインゲンを入れて炒め、馴染んできたら★の砂糖、酒、みりん、醤油を入れて更に炒める
- 4
蓋をして弱火で3分位火をかけ、蓋を取り水分がなくなるまで炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
インゲンは最後に入れるとシャキシャキ感があって美味しいです
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