カルピスソフトで焼いた野菜のマリネ

RKまま
RKまま @cook_40044120

甘めに焼いた野菜のマリネです。
このレシピの生い立ち
優しい甘みがマリネに合いそう…と思い(*^^*)

カルピスソフトで焼いた野菜のマリネ

甘めに焼いた野菜のマリネです。
このレシピの生い立ち
優しい甘みがマリネに合いそう…と思い(*^^*)

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材料

  1. ナス 1本
  2. トマト(小) 1〜2個
  3. アスパラガス 3本
  4. カルピスソフト 15〜20g
  5. ⚫︎ハチミツ 大さじ0.5〜1
  6. ⚫︎酢 大さじ1
  7. ⚫︎塩 小さじ0.5
  8. ⚫︎胡椒 少々
  9. お好みで〜パセリ 少々

作り方

  1. 1

    ナス、トマト、アスパラガスは、洗って食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ⚫︎を全てまぜ、マリネ液を作っておきます。

  3. 3

    フライパンにカルピスソフトを熱し、ナスとアスパラガスにいい焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    マリネにプチトマトと、焼けたナスとアスパラガスを入れ、ざっくり混ぜ、冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    十分冷やして、お召し上がり下さい。

  6. 6

    パセリを振って小皿にあけました。

  7. 7

    焼いたバケットにカルピスソフトを塗り、マジックソルトを振ったものと一緒に、朝食で頂きました。このバケットもなかなか◎

コツ・ポイント

簡単です。
野菜はお好みのものをどうぞ。

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RKまま
RKまま @cook_40044120
に公開
子供達のお弁当作りに悪戦苦闘中。なかなかお礼伺えませんが、宜しくお願いします。千葉県在住。いたずら大好きわんぱく小学4年男児と、食べることとバスケ大好き♡高2年女児の、働く母です。★みーくんファンクラブ会員No.28、★ダイエット部会員No.32★インスタグラム https://www.instagram.com/mamazour/※たまにレシピ、見直してます。
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