簡単・手羽元と大根の煮物

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●●●体裁よく●●● @cook_40128369

味のしみた大根です。沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
大きな大根が手に入り作りました。

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材料

4〜5人分
  1. 大根 1/2本
  2. 鶏肉手羽先 450g
  3. ★水 200ml
  4. ★酒 50ml
  5. ★みりん 30ml
  6. ★顆粒だし 小さじ1/2
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. 醤油 大さじ3
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、1cm程の厚みでいちょう切りにします。

  2. 2

    深めのフライパンに、油を入れ、大根をコロがしながら中火で7分炒めます。

  3. 3

    鶏肉を入れ、更に中火で3分炒めます。大根を寄せ、お肉に焼き目がつくように。

  4. 4

    ★を入れ一煮立ち約2分。

  5. 5

    醤油を入れ、落し蓋をし、8分煮ます。またに、大根を上下させて均一に味がしみるようにしてください。

  6. 6

    火を止め、そのまま3分味を染み込ませて完成です。大根が固いようなら追加で煮てください。

コツ・ポイント

冷めていく時に、味がしみます。

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レシピ作者

●●●体裁よく●●●
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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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