穴子の煮付け

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

ふっくら柔らかな穴子♥甘辛でご飯にぴったり♪
このレシピの生い立ち
穴子の生が売っていたので、煮付けをアレンジして作ってみました♪
母に好評でした♪

穴子の煮付け

はじめてのつくれぽをする
みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

ふっくら柔らかな穴子♥甘辛でご飯にぴったり♪
このレシピの生い立ち
穴子の生が売っていたので、煮付けをアレンジして作ってみました♪
母に好評でした♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 生の穴子 3匹
  2. ✩ごぼう(線切り) 10cm
  3. ✩白葱(斜め切り) 1本
  4. ✩えのき(1/3に切る) 1/2袋
  5. もめん豆腐 1/2丁
  6. 調味料
  7. ★醤油 大さじ3
  8. ★砂糖 大さじ1 1/2
  9. ★味醂 大さじ2
  10. ★酒 大さじ2
  11. ★水 150cc
  12. ★だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    穴子は3～4等分に切る。

  2. 2

    ★調味料と野菜✩を鍋に入れて火にかける。

  3. 3

    煮たったら穴子を入れる。

  4. 4

    お豆腐を入れて10分くらい弱めの中火でコトコト煮る。

  5. 5

    お好みで木の芽などを添えて完成！

コツ・ポイント

甘さはお好みで加減してください。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
に公開
娘2人、息子1人、８０代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ！よかったら観に来てね！【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 夏野菜カレー【素揚げ】
  2. マヨネーズメンツユ蕎麦
  3. 夏にぴったり♪なすとオクラのカレースープ
  4. キャベツとツナの韓国風オムレツとスープ！
  5. ゴロゴロ食感がおいしい煮凝り付き鶏そぼろ
  1. びわのコンポート
  2. ヘルシータコハンバーグ！
  3. 鳥胸肉のみぞれ煮
  4. 激辛麺★タイ料理☆超辛いタイ焼きそば