青梗菜は根っこの部分を落とし、豚やソーセージは食べやすい大きさに、人参は短冊切りに、玉葱は厚めにスライスしておく。

フライパンにごま油を入れ、焼きそばの麺をパリッと焼き、片面が焼けたらゴマ油を入れ、両面きつね色に焼いていきます。

麺が焼けたらお皿にセットしておく。

フライパンに豚肉を入れ塩胡椒し、炒めます。焼けてきたら、野菜を投入し、さっと炒めます。

炒めたら、水溶き片栗粉以外の材料を入れ、煮立たせます。

煮立ったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ、できあがった麺にかければ完成☆