ふわふわ団子と白菜のクリーム煮

okami1006
okami1006 @cook_40132905

ふわふわ団子に白菜とろとろ、クリーム煮で幸せ
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費をねらって、お鍋じゃなく洋風に仕上げてみました

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材料

  1. 鳥のミンチ 200g *白菜 1/4
  2. おから 100g 白ねぎ 1/2本
  3. 牛乳 500cc しょうが(チューブで可)
  4. たまご 1個 小麦粉 大さじ2
  5. *粒塩コショウ しょうゆ 大さじ1
  6. *コンソメ 2個 *とろみ用(小麦粉大さじ1 水大さじ2)

作り方

  1. 1

    白ねぎをみじん切りにする
    白菜は洗ってざくぎりにする

  2. 2

    ボールにひき肉・白ねぎ・おから・しょうが・たまご・小麦粉・しょうゆを入れてねばりがでるまでよく混ぜる

  3. 3

    生地を一口大の大きさの団子にする

  4. 4

    深めのフライパンに白菜・牛乳・コンソメ・だんごを入れ粒塩コショウで味つけ
    約10分白菜がしんなりするまで煮ていく

  5. 5

    水でといた小麦粉でとろみをつけてできあがり

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共働きで働いているので、簡単・おいしく/ 手早くをモットーに料理してます。残り物のアレンジ料理もいろいろ試してます。
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