マクロビ♬ビスコッテイ

RASBERY @cook_40020458
全粒粉100%、メープルシュガー、豆乳を使ってNON卵のビスコッテイを作ってみました。ダイエット中のおやつにも最適!!!
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーを入れなくても美味しく出来ますが、入れた時よりも目がつまり固くなるので、極力薄くスライスした方がいいです。豆乳を卵1個に変えると普通のサクサクビスコッティになります。
マクロビ♬ビスコッテイ
全粒粉100%、メープルシュガー、豆乳を使ってNON卵のビスコッテイを作ってみました。ダイエット中のおやつにも最適!!!
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーを入れなくても美味しく出来ますが、入れた時よりも目がつまり固くなるので、極力薄くスライスした方がいいです。豆乳を卵1個に変えると普通のサクサクビスコッティになります。
作り方
- 1
オーブンは180度に予熱しておく。
- 2
生地の材料全てをボールに入れて混ぜ、よく練る。
- 3
3等分して、かまぼこ上にまとめる。
- 4
オーブンシートを敷いた天板に乗せて、170度で30分焼く
- 5
粗熱が取れたら5−10ミリ厚さにスライスする。
- 6
160度で13分、ひっくり返して10分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
ナッツやドライフルーツはお好みで増減してください。たくさん入れすぎるとまとまりづらく、切りにくくなります。私はスライスする時はパン切りナイフで切ってます。すり胡麻アーモンドプードルのお陰で卵無しの生地がサクサクします。
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