超簡単！ご飯が進む白だしの煎り豆腐♪

杏里mama
杏里mama @cook_40093590

白だしでもめんつゆでもOK!味付けは2つで簡単時短のスピード料理♪子供も大人も大好きな味でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
木綿豆腐の消費に作ってる家族が大好きな煎り豆腐です( ´ ▽ ` )ﾉ

超簡単！ご飯が進む白だしの煎り豆腐♪

かずとしのつま's cooksnap of when they made 超簡単！ご飯が進む白だしの煎り豆腐♪.
suntom's cooksnap of when they made 超簡単！ご飯が進む白だしの煎り豆腐♪.
ゆきんこゆきちゃん♡'s cooksnap of when they made 超簡単！ご飯が進む白だしの煎り豆腐♪.
杏里mama
杏里mama @cook_40093590

白だしでもめんつゆでもOK!味付けは2つで簡単時短のスピード料理♪子供も大人も大好きな味でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
木綿豆腐の消費に作ってる家族が大好きな煎り豆腐です( ´ ▽ ` )ﾉ
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

４人分
  1. ゴマ油 大さじ１
  2. しょうが(チューブ) ２センチ程度
  3. 木綿豆腐 300ｇ
  4. 椎茸 ４枚
  5. 玉ネギ 半分
  6. 人参(なくてもOK!) 半分
  7. 万能ねぎ ５本程度
  8. ●白だしや麺つゆ(うどん汁で濃いぐらいに薄めたもの) 150ＣＣ
  9. ●黒糖(普段使いの砂糖でもOK!) 大さじ１
  10. 卵 ２個

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにし、豆腐は水切りしなくてOK!ボールに入れて軽く潰します。

  2. 2

    フライパンにゴマ油、しょうがを入れて熱し、玉ネギ、椎茸、ネギ、豆腐を炒め、豆腐の水分が抜けパチパチ言うくらいまで炒めたら

  3. 3

    ちょっと濃いめのうどん出汁と黒糖を加えてひと煮立ち。汁気が少なくなったら溶き卵を流し入れ汁気がなくなるまで煎って下さい♪

  4. 4

    溶き卵流してから味が薄いようなら白だしや麺つゆの原液を少ーし足して下さい♪

コツ・ポイント

コツなどなく簡単時短料理です(*¯︶¯♥)
調味料少ないですが、ネギや椎茸、玉ネギの味が出てとっても美味しくなります♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
かずとしのつま's cooksnap of when they made 超簡単！ご飯が進む白だしの煎り豆腐♪.
suntom's cooksnap of when they made 超簡単！ご飯が進む白だしの煎り豆腐♪.
ゆきんこゆきちゃん♡'s cooksnap of when they made 超簡単！ご飯が進む白だしの煎り豆腐♪.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
杏里mama
杏里mama @cook_40093590
に公開
➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 家で簡単　低カロリーフラペチーノ
  2. 花ズッキーニとキオッジャビーツのサラダ
  3. 豆腐de⁉️コーンとオクラのグラタン
  4. きのことしらたきの酒蒸し風
  5. 夏の節約おつまみ🍺ガリバタ醤油焼き
  1. マヨポン★マカロニサラダ
  2. 早い！簡単！ジャージャー麺風☆肉味噌素麺
  3. 空豆とかぼちゃのパルミジャーノ和え
  4. レンジで簡単!サンドイッチの卵