あげおご当地グルメ「上尾串ぎょうざ」
上尾市（埼玉県） @cook_40150016
ご当地グルメ「上尾串ぎょうざ」の簡単レシピです♪
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このレシピの生い立ち
「キラリ☆あげおご当地グルメ祭り」で第2回準グランプリ、第3回グランプリを獲得したスタミナメニューです♪
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- 1
豚ひき肉と塩をよく混ぜ、揉み込みます。
※おいしさのポイントです!! -
- 2
ニラを小口切り、キャベツをみじん切にし1に入れ、(A)～(E)の調味料を合わせて良く混ぜてタネを作る。
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- 3
タネを豚バラスライスで巻く。
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- 4
フライパンに油をひき、中火にかける。
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- 5
こんがりと焼き目がついたら少量の水を入れてふたをし、蒸し焼きにする。
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- 6
ぽん酢しょうゆと水を火にかけ、5にかける。
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コツ・ポイント
【使用する地元農産物】◆キャベツ
おすすめアレンジ
餃子の具はチーズ・青じそ・きのこ、シーフード・カレー粉などを入れても美味しい！
つけダレは、醤油、ごまだれ、梅肉ソース、大根おろし、ドレッシグングなど、ご家庭でもアレンジしてみてね！
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