2つの美味しさ♥2層のなめらかプリン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
濃厚な黄色いプリンと爽やかな白いミルクプリンが一度に味わえる贅沢なプリン♥
口に入れた瞬間プルンととろけちゃいます♥
このレシピの生い立ち
一度に味が違う2種類のプリンを味わいたくて考えました♥
2つの美味しさ♥2層のなめらかプリン
濃厚な黄色いプリンと爽やかな白いミルクプリンが一度に味わえる贅沢なプリン♥
口に入れた瞬間プルンととろけちゃいます♥
このレシピの生い立ち
一度に味が違う2種類のプリンを味わいたくて考えました♥
作り方
- 1
♥黄色いプリン♥
ボウルに砂糖・粉ゼラチン・お湯を入れてよく混ぜます(溶け残りが無いようしっかり混ぜて下さい) -
- 2
生クリーム・牛乳・卵黄・バニラエッセンスを加えてよく混ぜます
-
- 3
あればザルやこしきでこします
-
- 4
プリンカップの半分の高さまで流し入れたら冷蔵庫で冷やし固めます
(2時間程度) -
- 5
♥白いプリン♥
黄色いプリンが固まったら、ボウルに砂糖・粉ゼラチン・お湯を入れてよく混ぜます -
- 6
牛乳・生クリーム・卵白・バニラエッセンス・お好みでラム酒を加えてよく混ぜます
-
- 7
あればザルやこしきでこします
-
- 8
黄色いプリンの上に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます(2時間程度)
-
- 9
お好みでホイップクリームを絞るとさらに美味しいです♥
-
コツ・ポイント
ゼラチンや砂糖の溶け残りが無いようしっかりお湯で混ぜて下さい(溶け残りがあるとザラザラした食感で美味しくありません)
生クリームのかわりに牛乳や豆乳で代用して作っていただけます♥
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