今回は、このさば缶で作りました。

フライパンに魚の身だけを入れます。煮汁はあとで使うので缶に残しておいてね。身をほぐしてから、最初は弱火で火をつけます。

木べらなどで、身をほぐしながら炒めます。骨も細かく砕くようにしてね。

身がほぐれたら、煮汁を全部入れます。火を中火にして、煮汁を飛ばすように混ぜながら炒めます。ここは、根気よくがんばろう！

5-6分くらいがんばって、身がぽろぽろになりました。

火を止めて、かつお節を入れます。わたしは、軽く2つかみ分入れました。

火は止めたままで、かつお節をしっかり混ぜ合わせます。身に残ってる煮汁をかつお節に吸ってもらって、一段とぽろぽろに！！

タッパーに移して冷蔵庫へ。

娘の朝ごはんに♪ごはんにふりかけとマヨネーズを混ぜて、おむすびにしました。ツナマヨ感覚でおいしいよ！

さんまの蒲焼き缶詰めでも作ってみました！これもおいしい♪

またまた、このさばのみそ煮缶でも♪味は濃いめで、ごはんによく合いますよ。

うちのダンナんいイチオシは、かつお缶でした。かつお節との相性は言うまでもないですもんね…。