シソの香りのトマトのサラダ

風の町のPeco
風の町のPeco @cook_40032239

夏によ~く冷えたトマト、美味しいですよね。シソの香りのこんなサラダはいかがですか?
冷蔵庫でキンキンに冷やしてから、どうぞ・・・

このレシピの生い立ち
庭のシソとトマトを見て思いついた。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. トマト 大2個
  2. きゅうり 2本
  3. シソ 3~5枚(お好みで)
  4. 少々
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. *しょうゆ 大さじ1
  7. *砂糖 小さじ半分
  8. *酢 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりを小さめの乱切りにしてボールに入れ、塩少々を振っておく。

  2. 2

    トマトは食べやすい大きさに切る。
    シソは荒めのみじん切りにする。

  3. 3

    きゅうりの水気を切って、トマト、シソと混ぜ合わせ*の材料を入れよく混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫でよ~く冷やして食べる前に塩味を整える。

コツ・ポイント

よ~く冷やす・・・それだけです。
ニンニクを加えても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

風の町のPeco
に公開
サンフランシスコベイエリアの外れノースベイにある、インディアンの言葉で「西風の吹く所」という町に、旦那と、大学生の娘と息子の四人家族で住んでいます。~*~*~*~*~日記に頂いたコメントのお返事は日記にお邪魔します。 コメ欄閉じている方へはこちらでお返事させていただきます。 よろしく・・・^0^煮汁同盟会 No.8
もっと読む

似たレシピ