新じゃがで、アンチョビマヨポテト
おまめ大福餅 @cook_40144337
じゃがいもを茹でるだけ。
マヨネーズとアンチョビでお洒落な料理の完成です！
このレシピの生い立ち
じゃがいもでよく作っていましたが、新じゃがに変えたら美味しさが倍増したのでレシピにあげました。
新じゃがで、アンチョビマヨポテト
じゃがいもを茹でるだけ。
マヨネーズとアンチョビでお洒落な料理の完成です！
このレシピの生い立ち
じゃがいもでよく作っていましたが、新じゃがに変えたら美味しさが倍増したのでレシピにあげました。
作り方
- 1
新じゃがをタワシなどで洗い、土を落とす。
皮はついたまま、一口大に切る。 -
- 2
沸騰した湯に入れ、竹串が通るまで茹でてザルにあげ粗熱をとる。
-
- 3
刻んだアンチョビ、マヨネーズを加えて混ぜる
-
コツ・ポイント
新じゃがの粗熱が取れたからマヨネーズを加えてください。普通のじゃがいもでも出来ますが、新じゃがの皮が付いている感じがお洒落で人が来たときでもさっと作って出せます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18282822
