∞ホタテの照り焼き∞
家族に美味しいと好評‼
このレシピの生い立ち
青森からホタテを送ってもらいその中の冊子にレシピが
載っていたので作ってみました。
作り方
- 1
ホタテはさっと洗い。
水気を拭き取って
片栗粉をまぶす -
- 2
照り焼きタレを混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンを温めバターを入れて
溶かしホタテを入れて両面を焼く。 -
- 4
ホタテに焼き色がついたら
酒大さじ2加えて軽く炒める。 -
- 5
照り焼きのタレを入れて軽く煮詰めて素早く絡める
-
- 6
器に移して出来上がり❗
-
コツ・ポイント
タレを絡める時は手早くします。
砂糖は中双糖でも良いですよ。
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