ごぼうの中華サラダ
つまみ食いが止まりません。
このレシピの生い立ち
レシピID:18343988とレシピID:18262348の合体。
作り方
- 1
ごぼうは千切りにして、お好みの固さに茹で(今回は３～4分)水を切ります。
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- 2
きゅうりは千切りにし､塩一つまみ(分量外)を振り3分くらい置いてから、絞って水を切っておきます。
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- 3
ささみは耐熱皿に入れ塩胡椒を軽く振り、酒大さじ１(分量外)を振り、ラップして電子レンジで1分半温める。
- 4
【３】のささみのあら熱を取ったら、汁を捨て適量な大きさに裂く。
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- 5
ポリ袋に全ての材料を入れ混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
最後混ぜ合わせる時にわさびが固まっていないか注意!ささみを裂く時に火が通ってるか確認して､まだなら10秒くらいずつ温めて下さい。
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asaganba -
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