好きな具を巻いて☆バラエティー恵方巻き
面倒に思いがちの巻き寿司。家族がそれぞれ好みの具を自分で巻くと、楽しいし、意外と手間が掛かりません！
このレシピの生い立ち
２００９年の節分に作った恵方巻きです。
あれもこれも好きな具を準備して、娘といっしょに作りました。好きな組み合わせで巻くので、楽しいし、美味しいです！！
好きな具を巻いて☆バラエティー恵方巻き
面倒に思いがちの巻き寿司。家族がそれぞれ好みの具を自分で巻くと、楽しいし、意外と手間が掛かりません！
このレシピの生い立ち
２００９年の節分に作った恵方巻きです。
あれもこれも好きな具を準備して、娘といっしょに作りました。好きな組み合わせで巻くので、楽しいし、美味しいです！！
作り方
- 1
米３合は、すしめし用の水加減で炊く。
すしおけに移して、すし酢を混ぜる。
（すし酢の量は、好みで加減してください） - 2
サニーレタスは洗いひとくち大にちぎる。アボガドは縦に切り、厚さは３ミリ程度。きゅうりは同様の厚さで、５～７センチの長さ。
-
- 3
卵焼きを作る。
お弁当サイズの卵焼きの半分の横幅（３～４センチ程度にする。 -
- 4
焼きあがった卵焼きをさらに、縦半分に切る。
-
- 5
ねぎとろ、なっとう、シーチキンを、巻きやすいように器に移す。シーチキンは、マヨネーズを和えておく。
-
- 6
全部の材料は、こんな感じです。
-
- 7
巻きすを準備します。
-
- 8
すし飯を、写真のような位置に均等な厚さでのせる。好みの材料を、海苔の下方３分の１あたりの位置にのせる。
-
- 9
サラダ巻きの中身は、こんな感じです。
-
- 10
中身を崩さないように、手前から巻きすを持ち上げて巻きます。
-
- 11
巻きすの上から、形をととのえます。
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- 12
次は、ネギトロ納豆巻きの中身です。
子供用なので、ご飯は少なめです。
（娘が巻きました） -
- 13
出来上がり！！
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コツ・ポイント
すし飯の量は、食べる人が調整してください。
海苔の端から端までびっしりのせると、太巻きになってしまいます。
中身の具材は、好みでアレンジしてください。
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