ひき肉50gでジャガイモのカレー炒め

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残った食材で一品☆小鉢4人分です^^
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ひき肉50gでジャガイモのカレー炒め

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材料

4人分
  1. ジャガイモ（太め千切り） 2こ
  2. 挽肉 50ｇ
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4こ
  4. にんにく(すりおろし) こさじ1
  5. サラダ油 こさじ1
  6. カレー粉 こさじ1/2
  7. しょうゆ こさじ1/2
  8. 和風だし こさじ1/2
  9. 水 50ｃｃ
  10. しおこしょう 少々
  11. パセリなど

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き　ニンニク　挽肉を炒める　色付いたら玉ねぎ　ジャガイモを加え炒める

  2. 2

    玉ねぎが透き通ったらカレー粉から下の材料を入れ炒める。絡まったら水をいれ蓋をして弱火で5分むらす

  3. 3

    蓋を開け炒め水分がなくなったら塩コショウで味をととのえ完成♪

  4. 4

    仕上げにパセリなどのせると○

  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

弱火～中火で焦げないようにでお願いします^^
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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