*バナナワッフルカスタード*
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
卵がたくさん入ったバナナ入りの生地です。シュワっと柔らかいの食感！あまさ控えめのカスタードクリームをはさみました。
このレシピの生い立ち
バナナをのせても良かったけど。。変色が気になるので、生地にバナナを入れました。
*バナナワッフルカスタード*
卵がたくさん入ったバナナ入りの生地です。シュワっと柔らかいの食感！あまさ控えめのカスタードクリームをはさみました。
このレシピの生い立ち
バナナをのせても良かったけど。。変色が気になるので、生地にバナナを入れました。
作り方
- 1
生地を作る。◆の材料
ホットケーキミックスをボールにいれ、牛乳、全卵を入れて混ぜる。バナナは輪切りにして生地に加える。 - 2
カスタードクリームを作る。●材料をボールに入れて、温めた牛乳を加えたら鍋に戻し火にかける。ポテッとするくらいで火をとめる
- 3
生地を焼く。テフロン加工のフライパンにオタマ半分ほどの生地を丸く流す。
蓋をして、気泡が出たら裏返す。 -
- 4
粗熱がとれたらラップの上に焼けた生地をのせる。真ん中にカスタードを置き、ラップでクルッと包む。
- 5
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり〜(^^)
コツ・ポイント
生地ははじめに作って少し置く。
その後カスタードクリームを作る。
生地を焼いているあいだに。。保冷剤などでカスタードクリームを冷やすと時間のロスがなく、スムーズに作れます。
カスタードクリームの卵白。。夕飯でスープにしましょう〜(^^)
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