野菜たっぷり豚バラ肉の味噌炒め
さくさきら @cook_40129923
フライパンひとつでささっと主菜。茸となすをたっぷり使った、豚肉の味噌炒めです
このレシピの生い立ち
家族のお腹すいたの声に応えて、時短でちゃちゃっと作りました
野菜たっぷり豚バラ肉の味噌炒め
フライパンひとつでささっと主菜。茸となすをたっぷり使った、豚肉の味噌炒めです
このレシピの生い立ち
家族のお腹すいたの声に応えて、時短でちゃちゃっと作りました
作り方
- 1
調味料はまとめて混ぜ合わせておき、小ねぎは小口切りにしておく
-
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、豚肉を炒める。その横でなすを乱切りにし、豚肉に火が通ったら、なすも加えて炒める
-
- 3
きのこを一口大に、玉ねぎを薄切りにし、まとめてフライパンに入れ中火で炒める
-
- 4
野菜に火が通ったら、調味料を加えて手早く混ぜ合わせ、水分が半分ほど飛んだらお皿に盛る
-
- 5
最後に小ねぎを振りかけたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
お肉に火が通ってからは中火で手早く炒めていきます
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