HMで♪かぼちゃとりんごジャムのマフィン
まめしばLOVE @cook_40146534
秋の味わい♪
ボール１つで蒸しパン風のしっとりマフィン。
このレシピの生い立ち
りんごジャムを消費しつつ、秋らしいおやつがつくれないかと…ということでかぼちゃと合わせてみました(ᵔᴥᵔ)
HMで♪かぼちゃとりんごジャムのマフィン
秋の味わい♪
ボール１つで蒸しパン風のしっとりマフィン。
このレシピの生い立ち
りんごジャムを消費しつつ、秋らしいおやつがつくれないかと…ということでかぼちゃと合わせてみました(ᵔᴥᵔ)
作り方
- 1
バターを常温に戻します。
- 2
かぼちゃは皮を取り除いて小さめに切ってからラップに包んで500ワットで2,3分レンジで柔らかくなるまでチンします。
- 3
かぼちゃをボールに入れて、つぶしてからバター、りんごジャム、卵を入れて、ゴムベラで混ぜます。
-
- 4
そこにホットケーキミックス、牛乳もいれて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 5
オーブンを180°に予熱しておきます。
- 6
「4」をマフィンカップ、半分くらい入れて予熱したオーブン180°下段で17分(様子見ながら加減してね)焼きます(^^)
-
- 7
出来上がり( ^ω^ )
-
コツ・ポイント
バターはレンジで溶かしても大丈夫です。
シナモンを入れると風味が増します♪
かぼちゃの水分量の違いがあるので牛乳を50〜100ccの間で調整してくださいm(_ _)m
あとは混ぜるだけww
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☆なんりん☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18284757
