アボカドとエリンギのバタ醤油炒め

クックVOY1Q3☆
クックVOY1Q3☆ @cook_40095899

冷蔵庫の中の物で後一品。エリンギとアボカドでバター醤油炒め。意外に美味しかったよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の物で後一品。エリンギとアボカド意外な組合せを

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. アボカド(固めが良いよ) 1個
  3. バター 適宜
  4. ニンニクチューブ 適宜
  5. 塩・胡椒 適宜
  6. 醤油 1回し

作り方

  1. 1

    エリンギとアボカドは2~3mmにスライスする。

  2. 2

    フライパンにバターとニンニクを入れ香りをだし、エリンギを炒めアボカドを追加し塩・胡椒を振りかける。

  3. 3

    エリンギがしんなりしたら、醤油を1回し掛けてお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

エリンギがしんなりしたら出来上がり。

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レシピ作者

クックVOY1Q3☆
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喜寿を過ぎたおじさんです。料理、お菓子、ケーキ等勉強中です。
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