イタリアン牛丼
原田ʚïɞ紅葉 @cook_40107294
生姜がなくて、代わりに実験したら作ったら美味しかったので。
トマトとバジルでイタリアン風♪(笑)
このレシピの生い立ち
普通に牛丼作ろうと思ったら、生姜がなく、代わりにニンニクとトマト、バジルがあったので、試しに洋風にしてみました。
イタリアン牛丼
生姜がなくて、代わりに実験したら作ったら美味しかったので。
トマトとバジルでイタリアン風♪(笑)
このレシピの生い立ち
普通に牛丼作ろうと思ったら、生姜がなく、代わりにニンニクとトマト、バジルがあったので、試しに洋風にしてみました。
作り方
- 1
ニンニクは潰し、玉ねぎを薄切りにして、トマトを直火に炙って皮剥きし、適当にざく切り。
牛バラも好みの大きさに切っておく。 - 2
お湯200ccを鍋に入れ、本だし、玉ねぎ、トマト、ニンニクを入れて少し煮る。
- 3
調味料と肉を入れて１０分～１５分ほど煮込む。
- 4
御飯に具を乗せて、汁だくに！
そこに乾燥バジルをふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
トマトは湯煎より直火だと簡単に剥けます。
結構甘めなので、抑えたい方は砂糖を減らしてトマトを増やしても全然良いと思います。
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