飲むオムレツ！☆卵とトマトのスープ
liarra @cook_40050650
オムレツが大好物の娘が「飲むオムレツ」とリクエストするスープです。2018.6.1 卵トマト人気検索1位！ありがとう！
このレシピの生い立ち
オムレツ好きな娘が大好きで良く作ります。
茹で豚などを作った次の日に作ることが多いです。
肉の茹でた汁がないときはシンプルに水とガラ味だけでも美味しいですよ。
お好みでごま油をたらしても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水またはスープを温める。ガラスープの素を入れる。
- 2
トマトは皮をむいてザクザク切る。冷凍のトマトの場合は水で洗うと皮がつるりと剥けます。しばらく放置してから切ってください
- 3
我が家ではトマトは箱買い。たくさん冷凍してあります。
-
- 4
温めたスープにトマトを入れて沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。とろみは強めが美味しいです。
- 5
よくといた卵を入れてかき玉にする。
塩胡椒で味を整える。
器に盛り、あればパセリを飾る。 - 6
2018.5.16. 卵トマトの人気検索でトップ10に入りました！
ありがとうこざいます♡ - 7
2018.6.1 卵トマトの人気検索で1位になりました！皆さん。ありがとうございます♡
- 8
2018年10月12日 話題のレシピになりました！作ってくださった皆さん。ありがとうございました！
- 9
2019.11.19 クックパッド ニュースで取り上げていただきました。
ありがとうございました
コツ・ポイント
トマトと卵は多め、とろみは強目が好きです。
トマトを冷凍してあればいつでもできます。
これは缶のトマトではこの味ではなくなります。
ぜひ、生トマトで作ってくださいね
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18285533
