簡単!タイ風グリルドチキン!ガイヤーン

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

タレに漬け込んで焼くだけ!本格的なタイ料理ガイヤーンが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で考えたレシピです。

簡単!タイ風グリルドチキン!ガイヤーン

タレに漬け込んで焼くだけ!本格的なタイ料理ガイヤーンが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で考えたレシピです。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ◆にんにく(みじん切り) 1かけ
  3. ◆ターメリック 小さじ1/4
  4. ◆カレー粉 小さじ1/4
  5. ◆ナンプラー 大さじ2
  6. ◆オイスターソース 大さじ1
  7. ココナッツミルク 大さじ2
  8. ◆スイートチリソース 少々
  9. ◆塩コショウ 少々
  10. ◆はちみつ 少々
  11. ☆ナンプラー 大さじ2
  12. レモン 大さじ1/2
  13. ☆はちみつ 少々
  14. ☆唐辛子 少々
  15. ねぎ 少々
  16. ☆パクチー 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に切れ込みを入れ◆に一晩漬け込みます。(レモングラスがあるとより本場に近づきます)

  2. 2

    1をオーブンやグリルで焼けば完成です。(魚焼き器の場合は中火で10分程)

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせたタレやスイートチリソースにつけて食べると美味しいです。

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キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654
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飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^(食べることはもちろん、お酒も大好きです♪)そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます^^是非、参考になさってください♪
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