ささみとカニカマの春巻き

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じゅんじゅまま
じゅんじゅまま @cook_40079913

みんな大好きです。たくさん作っても直ぐなくなります。大葉の味がアクセントです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた春巻きに色々アレンジをして作りました。

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材料

  1. 鳥ささみ 11本
  2. カニカマ 24本
  3. 大葉 2袋
  4. とろろ昆布 適量
  5. 人参 適量
  6. ベーコン 適量
  7. 春巻きの皮 20枚

作り方

  1. 1

    ささみをお酒に浸ける。

  2. 2

    カニカマをむく

  3. 3

    大葉を千切りにする

  4. 4

    春巻きの皮にささみ1本と大葉ととろろ昆布を置く

  5. 5

    春巻きを巻く

  6. 6

    カニカマ3~4本と大葉ととろろ昆布を置く

  7. 7

    春巻きを巻く

  8. 8

    皮が余ったので、人参とベーコンを千切りにして、大葉を置く

  9. 9

    春巻きを巻く

  10. 10

    170℃に温めた油です春巻きを揚げる。
    出来上がり。

コツ・ポイント

今回ささみの方の皮を普通サイズカニカマの春巻きの皮をミニサイズで作りました。
春巻きの皮をギュット巻くとしっかりします。

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