材料

生姜を3枚スライスにする。

長ネギを10cmみじん切りにする。

姫竹を6〜7cmに切り、根元はタテ半分に切る。

4〜5分下茹でして筍を取り出す。

☆をボールに入れる。

手でよく捏ねる。

鍋に●を入れ着火する。

沸騰したらダシパックを取り出す。

下茹でした筍をダシ汁に入れる。

お酒を入れる。

砂糖も入れる。

煮てる間に鶏団子を丸める。

10分くらい煮たら醤油を入れる。

丸めた鶏団子をそっと入れる。

蓋をして3分くらい煮る。

3分したら鶏団子をひっくり返す。

また、蓋をして5分煮る。
一旦、冷まして食べる前に温めると味が染み込みます。

器に入れて出来上がり。

姫竹でトップ10入りしました！