あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐

ちっさいもっさん @cook_40055474
小フライパン1つ。順番にぶっこむだけ。スプーンでたべるあったかとろとろ豆腐。そのままで→七味→醤油→黄身あえと味変も。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のなかの好きなものぜんぶいれちゃえ。洗い物増やしたくないからおくらの下茹でもやめちゃえ。豆腐の水分でイケるっしょ。で適当に。
あったかおくらほうれん草ベーコン豆腐
小フライパン1つ。順番にぶっこむだけ。スプーンでたべるあったかとろとろ豆腐。そのままで→七味→醤油→黄身あえと味変も。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のなかの好きなものぜんぶいれちゃえ。洗い物増やしたくないからおくらの下茹でもやめちゃえ。豆腐の水分でイケるっしょ。で適当に。
作り方
- 1
ごま油でおくらとベーコンを炒める
- 2
豆腐ドーン。水切り不要。
白だしドーン。
水が少し出るまで炒める - 3
ほうれん草ドーン
- 4
ふたしてしんなりさせる
- 5
ほうれん草を軽くあえて味を確認。
薄かったら白だし追加。
大丈夫そうならたまごドーン。 - 6
蓋してたまご半熟にしあげる
- 7
おこのみで鰹節、七味、醤油をふって出来上がり
コツ・ポイント
白だしはメーカーによって大きく味が違うのでたまご入れる前に必ず味見を。他はコツも何もぶっこむだけ。
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