ニラは洗い3cm位に切る、粉類は良く混ぜておく。

☆を全て混ぜタレを作っておく。

ボールに粉、卵、水調味料を入れよく混ぜ、ニラ、干しエビを加えよく混ぜる。

フライパンにサラダ油とゴマ油を熱し生地を入れ平らに広げ、弱火の強火位で表裏良い焼き色が付くまで焼いたら出来上がりです。

両面4～5分位づつでしょうか。フライ返しで押さえつけながら焼くと良いです。

食べやすい大きさに切ってタレをつけて頂きます。タレは多めになっています。

2013年9月9日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。