レンジで作る☆ヨーグルト大福

koikeda @cook_40073636
水切りヨーグルトを使った苺大福です。
お餅にもヨーグルトを練りこんでいます。
冷めても柔らかいです。
このレシピの生い立ち
朝採り苺を購入したので作りました。
レンジで作る☆ヨーグルト大福
水切りヨーグルトを使った苺大福です。
お餅にもヨーグルトを練りこんでいます。
冷めても柔らかいです。
このレシピの生い立ち
朝採り苺を購入したので作りました。
作り方
- 1
あんを15gづつ丸め、平たく潰し、明治ブルガリアヨーグルトを10gづつ包みます。(飛び出しても気にしません)
- 2
明治ブルガリアヨーグルトをホイッパーで滑らかにし、白玉粉・上白糖を合わせ、水を注ぎ、混ぜ合わせ滑らかにします。
- 3
ラップをし、レンジ(500w)で2分加熱し、ヘラでしっかり混ぜ合わせます。
- 4
再度ラップをし、レンジに2分かけ、混ぜ合わせ、さらに1分加熱し混ぜ合わせます。
片栗粉を敷いたバットに出し8等分します。 - 5
4で1を包み、表面をはさみで切り、切ったところに苺をのせます。
- 6
明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーンを使用しました。
*水切りヨーグルトでもいいです。
コツ・ポイント
あんは、ラップに広げヨーグルトを包むとやりやすいです。
片栗粉はあんの方につけると包めれなくなってしまうので、つけないようにします。
苺がない場合は他のフルーツでも美味しいです。
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