梅と胡麻油のお漬け物

よよよよよ〜ん
よよよよよ〜ん @cook_40140668

夏の塩分補給に〜
このレシピの生い立ち
自作梅干しがしょっぱ過ぎたから

梅と胡麻油のお漬け物

夏の塩分補給に〜
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自作梅干しがしょっぱ過ぎたから

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材料

  1. 大根 300gくらい
  2. キュウリ 2〜3本
  3. 塩っぱい梅干し 2〜3コ
  4. かどや 純正ごま油 濃口 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむきキュウリと同じ大きさのブツ切りにして保存袋に入れる

  2. 2

    ①に梅干しと胡麻油を入れて
    梅干しを潰しながら揉み込む

  3. 3

    よく混ざったら麺棒でたたく

  4. 4

    一晩置いて出来上がり

コツ・ポイント

仕上げに鰹節〜

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一人暮らしで、調理器具が電子レンジだけの生活でしたが最近IHクッキングヒーターを購入しましたやっと人間らしい生活が出来そうです。
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