作り方
- 1
野菜を切る。いちょうでも千切りでも。今回は赤大根を半月切り。
- 2
袋に入れ、塩を振って少し揉む。
- 3
10分ほどしたら、合わせ酢を浸るくらいまで入れ、ごま油をたらし、冷蔵庫へ。
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- 4
大根、人参、きゅうりを千切りにして、塩もみしたのち、合わせ酢とごま油を和えると、サラダになります。
コツ・ポイント
切って入れるだけです
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