じゃが団子の大根はさみ焼き
さえぴょんまま @cook_40126891
冷蔵庫にある野菜で簡単。旦那も子供も大満足。焼くことでヘルシーに
このレシピの生い立ち
じゃがいも、玉ねぎ、空豆、キャベツを沢山いただいたので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむきくしが通るくらいに茹でてボールに入れて潰しておく
- 2
玉ねぎ、人参、空豆、キャベツはみじん切りにし大根は薄くスライスしておく(大根は12枚にスライス)
- 3
鶏ミンチを大さじ１(分量外)のオリーブ油で炒める
- 4
３に玉ねぎ、人参、空豆、キャベツを入れしんなりするまで炒め塩コショウする
- 5
１に４を入れよく混ぜ平らな団子を作る
- 6
スライスした大根にじゃが団子の内側にくるほうに片栗粉をふる
- 7
片栗粉をふった大根に団子を挟む(焼いている間になじんではがれにくくなります)
- 8
ごま油をひき７を焼いていく。(じゃがだんごには火が通っているので大根が透き通ってきたらOK)両面焼く
片面５分ずつくらい - 9
皿に盛りソースをかけて召し上がれ(トンカツソースでもケチャップでも)
コツ・ポイント
じゃがだんごはコロッケを作る要領で～
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beroneete -
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