たまねぎ、キャベツはザクザクと大胆に切る。

カップ2杯のお湯で野菜を柔らかくなるまで煮る。
コンソメ、塩胡椒、カットトマトも加え、強く沸騰しないように煮る。

ソーセージ、ズッキーニは湯がいておく。

鍋にすべて入れて味をととのえる。