*ダイエットに☆白滝と高野豆腐の炒め煮*
ラピパピ @cook_40022319
白滝、高野豆腐、干ししいたけ、えのきで食物繊維たっぷり☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでカロリーが低くて食物繊維たっぷりメニューをと考えました。
*ダイエットに☆白滝と高野豆腐の炒め煮*
白滝、高野豆腐、干ししいたけ、えのきで食物繊維たっぷり☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでカロリーが低くて食物繊維たっぷりメニューをと考えました。
作り方
- 1
白滝は下湯でして3ｃｍくらいに切る。
干ししいたけは100ｃｃのお湯で戻す。 - 2
高野豆腐も戻して細切りに、人参も千切り、竹輪は縦半分に切って斜めに細切り、えのきは3ｃｍ幅に、干ししいたけも薄切り。
- 3
フライパンにオリーブオイルと唐辛子をいれ火をつけ温まったら白滝を炒める。
- 4
全体に油が回り水分も飛んだら人参、えのきも加え炒める。
- 5
えのきがしんなりしたら、粉や豆腐、干ししいたけ竹輪も加えて炒める。
- 6
☆の調味料を加えて炒め煮し、水分がなくなったら完成☆
コツ・ポイント
白滝は下湯でして臭みを取ってください。
白滝の下湯で用のお湯を少し多めに沸かして、干ししいたけと高野豆腐を戻すと便利です。
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